果蔬汁饮料有哪些卫生标准？ 本标准规定了果、蔬汁饮料的指标要求、食品添加剂、生产 加工过程的卫生要求、包装、标识、储存、运输要求和检验方法。本标准适用于以水果、蔬菜或其浓缩果、蔬汁（浆）为。
果蔬汁饮料的产业情况 （一）水果原料基地问题中国果蔬生产产量和面积大，但存在两大问题。一、是果蔬单产量小，饮料品种少；二、是果蔬品种的质量落后于其他国家，加工率低，中国砂糖杂质含量高。（二）果蔬汁饮料质量存在很大问题有些企业为了牟取暴利，刻意的降低成本来提高利润，导致加工中偷工减料，使果蔬含汁量少，口味差，品质低，给消费者造成了不良的影响。（三）企业管理，设备及技术水平低企业规模小，设备的标准化程度低，设备低级困难，生产能力偏低，不能适应中国果蔬汁饮料工业高效率，高质量的需要，并且果品对于设备的管理不善导致果品原料消耗大，成本高，产品销售也存在很大的问题。（四）生产技术难题，工艺落后新品开发能力弱，生产水平低，工艺改造缓慢，关键工艺落后，导致果蔬汁饮料的色泽褐变，营养损耗，香气的逸散，澄清度等品质问题存在较严重；科研不足，新产品的开发能力弱，难与国际接轨。
你的提问按现有的标准2113来回答有四个方面的5261答案：一、4102茶饮料的理化指标：1653二、含乳饮料的理化指标：理化指标项 目 指 标蛋白质，g/100ml≥1.0脂肪a，g/100ml≥1.0总砷（以AS计），mg/L≤0.2铅（Pb），mg/L≤0.05铜（Cu），mg/L≤5.0a 仅适用于以鲜奶为原料3.4 微生物指标微生物指标应符合表2的规定。表2 微生物指标项 目 指 标菌落总数，cfu/ml≤10000大肠菌群，MPN/100ml≤40霉菌，cfu/ml≤10酵母，cfu/ml≤10致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出三、果蔬饮料的理化指标：四饮用纯净水的理化指标：
