怎么做油炸豌豆 主料：豌豆150克、杏鲍菇100克调料：植物油1汤匙、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙做法步骤：1、杏鲍菇洗净，copy沥干水分，切丁2、豌豆剥壳，洗净，沥干水分；豌豆应现吃现剥3、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；油烧热后，将豌豆倒入锅里，大火翻炒油炸4、调入适量生抽zd5、将杏鲍菇丁放入锅里，大火翻炒6、调入适量盐；调入适量鸡精7、油炸均匀，关火8、盛出，装盘
怎样油炸豌豆，油炸在家里平时很少这样做，只是在工厂里做的多些，特别是做香辣酱的工厂，这种油炸法还是比较多的，豌豆价格便宜，成本代，是商家必选的原料之一。。
豌豆怎么炸才酥啊？ 炸豌bai豆做法：一、材料豌豆1斤、du油1斤二、做zhi法1、捡去豌豆中的杂质dao，用清版水浸泡，浸泡时间一般要在24-48小时权才能浸泡透。2、把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约需要十五至二十分钟。如图怎样油炸豌豆。3、等豌豆煮熟，可以出锅，空掉水分待用。4、把色拉油加热至110-115度之间，加入准备好的豌豆，如图怎样油炸豌豆5、下锅后不断搅拌，等到豌豆上浮，颜色变淡黄色，这时可以出锅。
