土猪肉焯水有脏东西排骨焯水后出现绿色的沫子是什么原因

2021-04-26知识1

猪肉焯水以后有很浓的骚味，是怎么回事？看了这个提问，我就有分享小窍门的冲动，猪肉去腥真的有乾坤。背景：有一次学做清汤狮子头，烹制后居然难以下咽，一个字—腥，头大了。为了避免浪费，红烧了一下，还是吃不。

市场上有时买的猪肉有腥膻味能吃吗？是不是母猪肉或病猪肉？今年在市场上买了几回猪肉，做出来总有一股很难闻的腥膻味，像羊肉那种味，刚买的时候闻不了，一加热炒或煮味就。