水氽丸子的做法 原料：猪精肉125克，bai鸡蛋清du1个，水发玉兰片zhi15克，水发木耳15克，葱dao、姜末各5克，回精答盐10克，香油5克，黄酒适量。制作方法：1.将玉兰片切成小象牙片，木耳撕开，备用；2.将肉剁成肉泥，然后放入葱、姜末、鸡蛋清、精盐，用筷子顺一个方向打上劲，待馅发出噗噗声时，则迅速挤成如枣大小的丸子，并放入七成熟的水锅内，同时用旺火烧开；3.待丸子浮起后，即放入玉兰片、木耳、盐、黄酒、酱油、味精、撇去浮沫，盛入汤碗内，淋上香油，水汆丸子即成。[吃地带]成汤特点：鲜嫩清淡，汤色洁白。
水氽丸子怎么做 材料 材料 豆腐300克，鸡蛋1枚，香菇2朵，香菜3棵，淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。做法1、豆腐压碎、香菇切末。2、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。。
水氽丸子怎么做 水氽丸子怎么做 一、材料：1、牛眼肉1斤5两，洗净。2、大葱一棵洗净。3、姜一块洗净去皮。4、黑木耳水发洗净后约大半饭碗。5、香菜两小棵洗净。。
