腌制酸豆角（四季豆） 腌酸豆角的做法，腌酸豆角怎么做请看步骤：1.香叶，茴香，桂皮，罗汉果籽（代替糖味），花椒，三分之二盐，半锅冷水煮开晾凉备用2.坛子倒置锅上冷水烧开，利用虹吸原里将。
豇豆角用盐腌制后可不可以生吃 可以生吃，我们重庆家家都吃这个。也可以炒肉末，也特别好吃。1.坛子要保持绝对干净.2.烧大半坛子的开水，放入花椒，鲜姜，粒盐，泡椒，放凉.3.将洗净的豇豆再用粒盐搓一遍.4.放入坛子，水要将豇豆漫过为好.5.盖上坛盖(碗)，用水密封.6.一星期后即可食用.7.花椒，鲜姜，泡椒等以自己的口味适量即可.盐既不能多也不能少.多了太咸，少了菜就要坏了.将泡豇豆切好备用，开火把油倒进锅里，然后将肉沫(要放点葱姜沫，酒)倒进锅里翻炒，见肉沫已开始变色，就将泡豇豆再倒进锅里与肉沫一起翻炒一会儿就可以出锅了，不用放盐，因泡豇豆就是咸的.
四季豆和豆角能不能一起吃 病情分析：你好，这些都是属于四季豆的，都含有指导意见：扁豆碱，要煮熟煮透，否则容易引起中毒的。
