水分测定的过程中应怎样进行恒重操作？ 方法一：直接干燥法<；br/>；1.范围直接干燥法适用于在95～105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。br/>；2.原理样品中的水分一般是指在100℃左右直接。
为什么水的不溶物试验最后结果减小了，称量瓶也称量到恒重了 所谓易容可溶微溶难容不容是根据物质在水中的溶解度划分的，一点都不容的物质不存在。
关于“药材烘干到什么程度可以认为是恒重”这个问题，在《中国药典》2005版 一部附录中，“水分测定法”有详细的说明。可以在网页搜索到具体操作方法。药材的恒重是指药材的水份测定，水分测定一般要先将药材破碎成直径不超过3mm的颗粒和碎片，直径在3mm以下的花类、种子和果实类药材，可不破碎。水份测定法有：烘干法、甲苯法、减压干燥法；烘干法适用于不含挥发性成分的药材，甲苯法适用于含挥发性成分的药材，减压干燥法适用于含挥发性成分的贵重药品。简单介绍 烘干法：取供试品2—5克，平铺于干燥至恒重的扁形称量瓶中，厚度不超过5mm，疏松样品不超过10mm。精密称定，在100—105度干燥5小时，将瓶盖盖好，移置干燥器中，冷却30分钟，称重，至连续2次的称重差异不超过5mg为止（此时的重量为恒重），根据减失的重量，计算供试品中含有水分的百分数。即可。
