百里香是什么香味会不会很浓烈 百里香是一种多年生植物，原产于地中海地区，自从古代开始就被作为香料和*物使用，百里香的香味在开花时节最为浓郁。百里香主要生长在热带气候条件下，温带地区也有一年生。
西餐里最常用的香料都有哪些 1、迷32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333431363538迭香迷迭香，是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质。2、百里香百里香，可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。3、欧芹欧芹，是伞形科欧芹属植物，原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，中国较多栽培，主要供西餐业应用，是西餐中不。
为什么百里香被称为西餐中第一天然香料？ 因为百里香是一种非常芳香的植物草本植物，叶小而刺鼻。有两种草药，新鲜的和干燥的，这是很容易找到在大多数超市全年。因为百里香与鸡蛋、西红柿和奶酪搭配得很好，是蛋卷和蛋卷的完美补充。在地中海菜肴中，百里香是羊肉的常用调味品。百里香带有花香，有时会降低羊肉的辛辣味道。Za'atar是地中海菜肴中一种很受欢迎的草药混合物，主要由百里香组成，百里香还用来给奶酪、小扁豆甚至茶调味。新鲜百里香应冷藏保存，用塑料轻轻包裹，或放在原来的塑料容器中；如果保存得当，新鲜百里香可保持一至两周的新鲜和风味。干百里香保留了新鲜百里香的大部分风味，在许多情况下是新鲜百里香的合适替代品。当使用干百里香代替新鲜百里香时，可使用配方中所需新鲜百里香体积的约三分之一。鲜百里香应冷藏保存，用塑料轻轻包裹，或放在原来的塑料容器中；如果保存得当，新鲜百里香可保持一至两周的新鲜和风味。干百里香保留了新鲜百里香的大部分风味，在许多情况下是新鲜百里香的合适替代品。当使用干百里香代替新鲜百里香时，可使用配方中所需新鲜百里香体积的约三分之一。在许多大型超市，你可以买到百里香干。它需要存放在一个密封的容器里，远离光和热。如果储存得当，。
