碗豆可以和大骨一起煲汤大全 1、可以和黄豆\\海带一起煲汤，营养非富的很.也可以和豆腐＼胡萝卜＼木耳一起，钙加钙。2、主料：牛肉300克，豌豆150克，胡萝卜半根调料：葱花、姜末、蒜末各1小匙，盐1小匙，酱油、白糖各1大匙，醋2小匙，水淀粉适量做法：1.牛肉洗净，切成1厘米见方的丁；胡萝卜洗净，去皮，切成同牛肉丁大小的丁。2.炒锅倒入油烧至七成热，放入豌豆，小火慢慢炸至酥脆，盛出，控油，晾凉。3.原锅留少许油再烧热，放入葱花、姜末、蒜末爆香，然后加入牛肉丁炒至变色，放入胡萝卜丁翻炒约3分钟，再调入白糖、醋、酱油、盐炒匀，用水淀粉勾芡，最后下入炸好的豌豆拌匀即可。小贴士：调料可以换成蒜蓉、辣椒酱、蚝油各2小匙。将牛肉换成猪肝、鸡脯肉都可以。
豌豆米和排骨和冬瓜可以一起炖吗 不建议加入豌豆米，影响口感。排骨和冬瓜可以一起炖。排骨冬瓜汤用料：1、猪排骨一斤，斩块。2、冬瓜一来斤半，切约一厘米厚的片。3、葱半两，挽结。4、老姜一块，用刀拍破。5、花源椒约二十粒。6、黄酒两匙。7、盐适量。做法：1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，知捞起备用。2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗道里即可上桌。
豌豆芽，白萝卜，玉米能炖猪骨 豌豆苗不能大煮，喜欢的话，在玉米白萝卜炖猪骨快做好的时候放进去。玉米白萝卜炖猪骨主料猪骨400g、玉米1个、萝卜200g辅料姜2片、盐少量步骤1.骨头提前用清水浸泡出血水，冷水下锅煮开捞出洗干净待用，姜片。2.玉米洗净切块3.萝洗净去皮切小块4.玉米摆入炖锅5.放入骨头、姜片6.再放萝卜7.加入开水8.盖好盖按炖汤三小时即可，炖好在调入盐。9.成品小贴士猪骨要提前浸泡掉血水，焯水再炖汤，炖汤材料先入锅，倒入开水炖这样能节省煮开的时间，炖出来的汤也很清甜。
