豆豉鱼的做法，豆豉鱼怎么做请看豆豉鱼的做法步骤图：1、杀好的鱼清洗干，沥干水分.2、平底锅加入适量油，烧至七成热.3、中火，放入鱼，一面煎至金黄.4、翻面，另一面也.
豆豉鲮鱼的详细制作方法！！！ 主料：鲮鱼2500g辅料：油2113500ml、盐适5261量、4102酱油适量、糖适量、豆豉适量1、鲮鱼去肠去鳞去头洗净，沥干1653水份。2、锅内放入少许油，油热倒出再重新放入500升油。3、油热后放入鱼，注意鱼不要带水，要不溅到到处都是油。4、炸完一面翻另一面炸，炸到金黄就可以啦。5、炸好的鱼放好。6、高压锅内放豆豉、油、糖、盐和水。7、放入酱油拌一拌。8、放入炸好的鱼，压15分钟。9、压好装碟。
豆豉鱼的做法，豆鼓鱼是川菜中一道家常菜肴，其主要食材是鲜鱼、潼川豆鼓。豆鼓鱼，鲜香酥软，豆鼓味浓，风味别致，是佐酒佳肴。豆豉，25克料酒，酱油10克，精盐5克，白糖5。
