汉中凉皮家常做法，正宗汉中凉皮怎么做 汉中凉皮的做法1.配料2.凉皮3.香葱、香菜、辣椒切碎，炒后花生仁用擀面杖压碎备用4.炒锅热油，先放入干辣椒爆香，然后加入生抽、食盐、鸡精、香醋炒匀5.关火后，加入葱末6.把调好的拌面汁倒入凉皮碗中7.加入花生碎、香菜8.用筷子拌匀即可
汉中凉皮调料祖传配方，汉中凉皮调料祖传配方是汉中有名的，凉皮的种类极多，西安人做米皮，汉中人做面皮，陕北人做绿豆皮，宝鸡人做擀面皮，回民做麻酱凉皮。
汉中凉皮调料祖传配方？ 汉中凉皮，也叫汉中热米皮，当地人叫面皮，配方其实网上很多的，您随便找一个试试就可以了，做出来味道应该也不差，其实一道小吃配方只是一部分，更重要的是操作的细节和流程，您说的祖传配方，带上祖传两个字是没有人会发到网上的，如果您是自己做着吃，在网上下载一个就可以，如果是开店经营，还是去西安唯典小吃培训中心这种正规培训学校学习吧。
