红焖牛肉的做法，红焖牛肉怎么做请看步骤：1.牛腩洗净，切块2.高压锅中加入凉水和牛肉，烧开，水要多些，为了后面牛肉汤烩土豆用3.锅开后，撇净油沫和杂质4。.
土豆怎么做好吃，红焖牛肉土豆的家常做法 调料花生油适量食盐适量冰糖适量鸡精适量葱适量蒜适量八角适量干辣椒适量生抽2勺老抽2勺香叶适量牛肉切成块用冷水浸泡2个小时以上去除血水，葱打成结，蒜瓣备用将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实，捞出冲洗干净锅内放入适量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下调入生抽和老抽翻炒均匀，加入没过牛肉3厘米的水，然后将葱结和所有调料都放入，大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂土豆洗净去皮切块，牛肉炖的差不多之后将土豆放入，炖至汤汁剩下一点点，土豆软面即可
红焖牛肉的做法步骤图，红焖牛肉怎么做好吃 步骤 1牛肉泡四十分钟去血水，中间换水，切牛肉成方块，可以稍微大一些，牛肉放高压锅里，加花椒大料桂皮香叶姜片葱段，少许料酒，少许醋，少许生抽，少许盐，水末过肉这一步可以根据自己的口味调整，高压锅二十分钟至肉软烂步骤 2点击查看大图在炖肉间歇准备其他配料，洋葱西红柿切丁，胡萝卜切滚刀块状步骤 3点击查看大图高压锅里的牛肉炖差不多了，起锅热油，先炒洋葱丁，软下来后放西红柿丁翻炒，放番茄酱，番茄酱的量最好到有红彤彤的颜色那样步骤 4点击查看大图放入胡萝卜翻炒，加入肉的原汤末过材料，先大火煮沸，后中火炖煮，少许盐，少许糖步骤 5点击查看大图胡萝卜软了点后，放入牛肉一起炖煮，让牛肉吸收汤汁入味，牛肉胡萝卜炖煮入味后，大火收汁，少许鸡精调味步骤 6点击查看大图完成！好吃！
