三花淡奶植脂和全脂有什么区别？哪一种好？能代替牛奶用来做蛋糕吗 植脂的是指用轻化植物油2113做成的仿5261牛奶，跟牛奶无关，也么有牛奶的营4102养成分，含有大量的反式脂肪酸1653，对人体健康很不好的，全脂就是没有经过脱脂处理的牛奶，淡奶是类似奶油类的，用途也都是跟奶油一样，比牛奶要厚重很多，不能替代牛奶，不过你可以把它稀释以后替代
雀巢三花全脂淡奶可以当牛奶直接冲着喝吗？ 可以。基本上可以1：1配比。全脂淡奶又称花奶、奶水、蒸发奶。它是将牛奶蒸馏过去除一些水分后的结果。没有炼乳浓稠，但比牛奶稍浓。它的乳糖含量较一般牛奶高，奶香味也较浓，可以给予西点特殊的风味。同时淡奶也是做奶茶的最好选择。雀巢三花淡奶，有植脂和全脂两种：全脂淡奶是蒸馏过的牛奶。经过蒸馏过程，淡奶的水份比鲜牛奶少一半。全脂淡奶营养好，因为是牛奶加工而成的，使用的人工添加剂少，蛋白质含量高。三花植脂淡奶中的脂肪是植物脂肪，无糖，易消化，虽然仍然保持香浓醇厚的味道，但是植物脂肪含反式脂肪酸较高，同时因为是经过加工而成的，添加剂多一些，不宜过多食用。
雀巢三花全脂淡奶里有没有反式脂肪酸？ 雀巢三花全脂淡奶里是没有反式脂肪酸的。反式脂肪酸：反式脂肪酸（Trans fatty acids，TFA）又名反式脂肪，被誉为“餐桌上的定时炸弹”，主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。2015年6月16日，美国食品和药物管理局宣布，将在3年内完全禁止在食品中使用人造反式脂肪，以助降低心脏疾病发病率。
