毛叶鱼干怎么炒 「干毛鱼」非常2113好的食材，家里中也还有过年带来5261的小鱼干4102，都从湖塘中打捞的1653，经过简单的处理，长时间的晾晒脱水，十分的干香，在经过蒸、煮、焖、炸、的烹饪，十分的诱人好吃，简单的小炒就十分开胃下饭，今天推荐一道非常简单易做的青椒干毛鱼喜欢的朋友一起来看看吧！青椒干毛鱼食材用料：毛鱼干一把、青辣椒2个、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、白糖、料酒、油步骤做法：1、干毛鱼清水浸泡20分钟，处理洗净，捞出沥干，备用2、青辣椒去籽洗净、切丝，干辣椒切段、葱姜蒜切末3、热锅倒倒、放入干毛鱼先煎一下、至干毛鱼变金黄色，盛出待用4、锅留少许底油、爆香葱姜蒜末和干红椒段，放入煎好的干毛鱼、翻炒5、加入青辣椒丝、放入适量盐、白糖、料酒调味继续翻炒均匀，即可出锅辣椒干毛鱼小贴士：1、如果觉得毛鱼干硬，可加入少许的水焖一会2、干毛鱼的头如果不喜欢，在煎之前可把头去除
毛鱼干怎么做好吃图解 食材明细毛鱼干100g鲜青椒50g葱适量姜适量盐一茶匙白糖一茶匙料酒一汤匙食用油适量干红椒5只微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度辣炒毛鱼干的做法步骤1毛鱼干用水洗一下去除杂质后晾干、2新鲜的青椒两只洗净待用、3炒锅上火烧热倒底油、油三成热时放入毛鱼干先炸一下、炒至鱼干变金黄、4把炸至金黄的鱼干盛出装盘待用、5炒锅再次上火倒底油、爆香葱姜末和干红椒丝、6放入先前炸好的鱼干、烹入料酒翻炒几下、7放入青椒丝、放盐、白糖、味精等调味后继续翻炒就下就可以了、
鱼干怎么做才好吃？ 选20到25公分长新鲜的玉塌（比目鱼）两斤。一般市场价不会超过6元一公斤。剥去上表皮。下面的不要剥，但要去鳞。去掉鱼肠。头不要摘。精华就在头上一点点的肉。那是MM吃了。
