测定糖类的主要方法有哪些 4种糖的测定方法总结：1、直接滴定法。原理为 糖还原天蓝色的氢氧化铜为红色的氧化亚铜。缺点：水样中的还原性物质能对糖的测定造成影响。2、高锰酸钾滴定法。所用原理同。
在蒽酮比色定糖法实验中h2so4起什么作用 浓硫酸可以做催化剂也有酸性的作用 还可以做氧化剂。蒽酮比色法是目前常用的定糖方法，其原理是糖类(包括多糖)在硫酸作用下，脱水生成糠醛或羟甲基糠醛，然后蒽酮与糠醛或羟甲基糠醛经脱水缩合，产生蓝绿色的糠醛衍生物，颜色的深浅即可作为定量的依据.蒽酮可以与游离的已糖或多糖中的已糖基、戊糖 基及已糖醛酸起反应本法多用于测定糖原的含量，也可用于测定葡萄糖的含量
酚醛对人体有什么毒性 有毒的，苯酚和甲醛都是有毒的，在高中化学书上有介绍苯酚可刺激皮肤，对人体有害的，其主要是自氧化性强，刺激皮肤.酚醛树脂也叫电木，又称电木粉。原为无色或黄褐色透明物，。
