侉炖嘎鱼 1.主要原料。2.嘎鱼去除内脏，洗净，备用。3.准备好葱姜蒜，大料，干辣椒备用。4.锅里放油，炸香大料瓣，放入五花肉末煸炒。5.五花肉末炒到出油，放入葱姜蒜干辣椒炝锅。。
炖黄花鱼的做法 家常红2113烧黄花鱼，全家人的最爱，今天分享5261给大家，铁定直流口水。4102家常红烧黄花1653鱼配料：黄花鱼一条、干辣椒适量、生抽适量、料酒适量、耗油适量、白糖适量、姜适量、蒜适量烹饪步骤：1.将黄花鱼外面的鳞刮干净，肚子划开，然后冲洗干净2.生姜、大蒜、葱白切沫，放入碗里备用3.起锅烧油，放入姜片并煎香4.放入已经处理好的黄花鱼，慢慢的煎，煎的过程当中，慢慢的晃动5.煎至两面金黄，出锅待用6.两勺料酒，三勺生抽，一勺耗油，少许白砂糖，搅拌均匀，放入碗中备用7.起锅烧油，将生姜大蒜葱白段沫，干辣椒段爆香8.将鱼小心的放进锅，倒入先前调好的料汁儿，如果觉得汤汁少的话再加入适量开水，煮开后转中小火慢慢煮，中间记得锅铲铲一下，除非不黏锅，还可以用汤汁浇上面，一是会更好看，也会更入味儿9.我喜欢吃罗勒的味道所以丢了些进去，不喜欢的忽略10.汤汁剩三分之一的时候出锅，汤留在锅里11.烫继续小火，加入准备好的水淀粉[就是水和淀粉]勾芡12.勾好的芡汁儿均匀的淋在鱼的身上，撒少许葱花装饰即可烹饪小贴士：1、黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭馆所用的以大黄鱼为。
鱼怎么炖才好吃，做法是什么？天生属猫爱吃鱼，加上家乡就盛产各种海鱼。所以做为一个美食爱好者，自然炖鱼就是我的强项。我觉得要想把鱼炖的好吃，这三点必不：-好吃，做法
