老陈记特色花溪牛肉米线怎么样 小份全家福粉，12元.里边有一整个卤蛋，吃的时候还是热腾腾的.有牛腩，牛杂，牛肚.肉的份量真够多的，快盖过米粉了.喜欢先吃原汤原味的，中途再加些泡菜和干辣椒.这家辣椒蛮全的，山椒，干的，湿的全有.也有炒菜，但菜单上有的菜当天并没有.其他的粉比如单的牛肉，牛杂粉等不到十元就能拿下.环境一般，服务不错.
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花溪牛肉米线熬汤过程 选上好的牛肉，洗干净了之后，用清水熬制，直到把牛肉骨头熬到变白色了，再加入各种入味的调料，最好是选择姜，葱，料酒这些都是可以去除膻味的！汤变浓了之后起锅，然后就是下米线加上牛肉汤就可以吃了！
