羊肉烩金山怎么做啊，都放什么东西啊？ 羊肉烩菜煮羊肉汤材料：羊腿骨2小段、羊脊骨一小段、羊肉500克、大茴香1瓣、大葱6段、姜6片烩菜材料：以上材料中煮好的羊肉、羊肉汤3碗、葱半根、姜3片、豆豉1大匙、黄豆酱2大匙、胡萝卜1/3根、大白菜3片、红薯粉条180克、炸豆腐（豆腐泡）7个、面筋180克、蒜苗2棵、香菜4棵、盐1/2小匙羊肉烩菜的做法1。羊肉和羊骨洗净放清水里浸泡1个小时-1夜，泡出血水，把羊肉切成2-3指宽的块。2。把羊肉羊骨放入砂锅或铸铁锅里，放入葱姜茴香，再倒入没过羊肉10-15厘米的清水，开大火煮。3。水沸后，用筛网撇去浮沫，改最小火熬煮2个小时左右或更长时间。4。羊肉煮上时，开始泡粉丝，把粉丝放入大盆子里，加入热水浸泡1个小时以上。5。炒锅放入适量油烧热，加入葱姜豆豉、干黄酱炒香。6。放入切片的胡萝卜、粉丝和面筋翻炒1分钟左右。7。把羊肉汤中的羊肉块捞出放入炒锅中，再倒入三大碗羊肉汤，加入切成片的白菜和油豆腐，炒匀后盖上盖，中小火炖煮。8。煮至汤汁渐少并开始变黏稠，白菜软烂时，加入盐调味，撒上蒜苗碎和香菜碎即可出锅！美食小提示1、也可以加入些素丸子、白萝卜、海带、腐皮，不想加油炸的豆腐泡，也可以加入白豆腐或煎过的豆腐。2、最后的炖煮以粉条。
阿强羊肉怎么样 白切羊肉很好吃，味道鲜美，没有羊骚味。羊杂汤味道也很好，在金山的，地理位置有点远。不过算是正宗的山羊肉，所以值得了。还买了真空包装的羊肉，可以放冰箱里一个月，蛮不错的。
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