兰州拉面正宗还是青海化隆拉面正宗？ 这个再不用说了，兰州牛肉面最正宗了，不相信来兰州看看，在去青海看看，首先青海的海拔牛肉拉面都煮不熟！
兰州拉面正宗还是青海化隆拉面正宗？ 谢邀！前面回复过兰州拉面的一些问答，甘肃以叫″牛肉面。在全国各地普遍叫″兰州拉面”，是为凸显出地方特色而加上兰州二字。是知名的一种面食，至于做面的师傅遍及全国各地，如果要说那里做的好.还真的不好分出个高下，手艺高低各处都有，也可以说是鱼龙混杂吧。正宗的还是清真牛肉面！
为什么兰州牛肉面在其他省份比不过青海的兰州拉面？全国各地都能看到兰州拉面，但是很少看到兰州人开的兰州牛肉面，只要是拉面，基本都是青海的。您好，我是无名，很高兴能。
