炸面果子的做法！老家东北，以前姥姥过年就会炸一个叫炸面果子的面食，可以存放很久，当零食哄孩子、当主食管饱。不过以前细粮不多不舍得吃。这次回家，刻意要套环吃，于是。
炸果子的做法 炸果子的详细做法步骤：1、把糖化在水里，挖面，鸡蛋，油少放点酵母活好面醒上一个小时 2、把面赶平铺一层大米 3、用擀面杖卷起来用刀切开十公分大吧，自己随意 4.
炸果子面怎么做 1.和面：需要糖、清水、面粉、鸡蛋一个、猪油（嘿嘿，我放的黄油）这个面不可以太软，硬点不黏糊。2.和成面团，再揉光滑。3.两种花样，翻花的。4.刀割的。5.放入热油锅，开炸。6.变色时记得翻面。7.金黄时捞出来。8.既然做了果子，不做个煎饼果子对不起大家啦，我就一起做了。面糊搅拌，不要太稀，放平底锅，擦一层油，擦不是滴，很少油，饼干后，打上鸡蛋。9.放入果子，包起来。鸡蛋那变熟了后翻面，在没鸡蛋的那面涂辣椒酱、甜面酱，可以放入葱花、香菜的哈哈，也可以双面都加蛋。10.成品，卷不起来啦，就自己这么吃吧。
