香菇豆豉酱黄豆的做法，香菇豆豉酱黄豆怎么做请看步骤：1.准备材料，黄豆我抓了三把那样子，大概是吃饭的玩大半碗2.可以提前泡发，或者不泡，我是前一天晚上把豆了泡水放。
没酱过的豆豉是什么样子的 1.将豆豉洗净剁碎备用。2113 2.取一炒锅，烧热后5261加入约41021大匙沙拉油，以小火爆香1653姜末、蒜末、辣椒末与红葱头末后，加入作法1的豆豉一起炒香。3.于作法2中续加入所有调味料，煮滚后即为豆豉酱。豆豉酱鳕鱼的做法 原料：冻鳕鱼500g，阳江豆豉2汤匙，大蒜3瓣，老姜1块，红菜椒、青菜椒各1个，绍酒2汤匙，生抽4茶匙，盐1茶匙，白胡椒粉1/3茶匙，干淀粉80g，油2汤匙。做法：将鳕鱼自然解冻，再用厨房纸巾擦干表面水分，切成小块。在鳕鱼小块中调入盐、白胡椒粉和绍酒(1汤匙，15ml)，混合均匀后腌制10分钟。红菜椒和青菜椒洗净去籽，切成3cm大小的三角片。大蒜剁碎。老姜削去外皮，切成细丝。将腌好的鳕鱼小块上均匀蘸上一层干淀粉。中火烧热炒锅中的油，待烧至六成热时(将手掌置于炒锅上端，能感到有明显的热气升腾)，将鳕鱼小块放入，用中火煎至表面稍稍上色，再取出沥干油分待用。将炸好的鳕鱼小块、红菜椒片、青菜椒片、生抽、蒜碎、姜丝、阳江豆豉和绍酒(1汤匙，15ml)放入大碗中混合均匀。最后将大碗放入蒸锅中，大火蒸制约5分钟即可。
诸位大神 谁帮忙回答，南京豆豉酱贴牌加工，豆豉酱哪家好有经验的都说说？ 豆豉鲮鱼的做法：1.鲮鱼收拾干净后切块，下油锅炸，炸到酥酥的样子就可以了。2.姜蒜切
