开封夜市都有哪些好吃的美食？谢邀！现在开封有两个夜市，第一个就是一直以来都非常热门的、专吃小吃的鼓楼，但是由于最近游客多了，物价被哄抬得虚高，以致于：-开封，夜市。
开封最火的小吃一条街在哪里？ 开封是一座十三朝的古2113都，这里不仅有着浓厚的文化5261气息，更有着4102众多的美食，让人流连忘返。来1653到开封旅游的人们，白天可以欣赏美景，到了晚上则可以品尝地道的美食。在开封有几个名气很高的美食街，他们的名字分别是鼓楼夜市、西司夜市，以及汴梁小宋城。来到这三个地方，都能够品尝到开封的美味小吃，其中最为出名的当属灌汤包、桶子鸡，以及麻辣羊蹄等等。除了上面这些美食小吃以外，开封的美食街还有下面这些，值得尝一尝的美味：一、羊肉炕馍羊肉炕馍也是开封夜市摊上，经常能够见到的一种小吃；看着外形就如同在千层饼中，加入了羊肉一样，通过铁板烧的方式，让这种美味非常的焦脆。将羊肉的油，通过煎的方式渗透到饼内，因此不仅羊肉会很香，就连饼也非常的美味。二、杏仁茶杏仁茶是由宫廷，流入到民间的一个美味小吃；顾名思义主料为杏仁粉，然后在茶中加入各类干果。常见的干果有葡萄干、枸杞、花生、桂花等等，共计十余味佐料。在我们逛夜市品尝美味，觉得油腻了以后，来一杯杏仁茶，是解油腻一个非常好的选择。三、花生糕开封的花生糕也非常的有名气，属于糕点的一类，有着悠久的历史。而且美食街上的花生糕，都是在现场，纯手工制作。这类。
开封有哪些特色美食？ 1.儿时的记忆—炒凉粉小时候，在开封的街头经常会听到有人吆喝“炒凉粉”。一个小铁锅里面倒入切好的用红薯或绿豆淀粉打制而成的凉粉，快速翻炒，加些调料，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制，一碗炒凉粉就这样做好了，外面焦焦的，里面软软的，入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎。2.独特封风味—开封灌汤包它是开封的名小吃之一，早在北宋时期，已有售卖，那时候被称作灌浆包或灌汤包子，据《东京梦华录》记载，当时东京汴梁(今开封市)经营酒店的“王楼”，制售的名为“山洞梅花包子”，号称“东京汴梁第一”。皮薄馅大、灌汤流油、软嫩鲜香、名副其实。如今开封的灌汤包，其选料讲究，制作精细。一般是用猪后腿的瘦肉为馅，精面粉为皮，爆火蒸制而成。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香。观之，皮薄洁白如瓷；吃之，内有肉馅，底有鲜汤，小巧玲珑，灌汤流油，味道鲜美。3.国内自制版“冰激凌”外冷内热—炒红薯泥它是河南省开封市的一道传统特色名菜。外观晶莹剔透，吃起来香甜可口。相传当时洋人请清朝爱国将领林则徐吃冰激凌。林则徐见冰凌凌冒气，以为是热气用嘴吹了吹，吃了一口才知是冰气，被身旁洋人嘲笑。对此林则徐非常生气，暗下。
