想卖早餐粤式包子点心之类的，可是不会做，会不会有别人做好的然后批发去拿，然后自己拿去卖的呢？ 这个应该有地方批发的，每次去买包子，都是看别人从包装袋拿出来放进去蒸熟的。
关于\ 我的建议如下：1.您现在资金紧张，所以建议您买一台封口机，再用豆浆粉冲泡。味道是会差一些，但等你有了资金再买豆浆机不迟，否则一下子把钱砸进去，压力会很大（我就开过店，吃过亏）。豆浆粉进货时一定要多试几个牌子，选好的，有质量保证的，否则一个顾客吃坏了肚子，你就等着关门吧。2.建议你买个电饼铛，就是二片大圆形的，上下开合，这种机子上下两面都能加热，做馅饼最合适了。面饼放进去控好温度及时间，一次成熟，不用中途翻个，很方便。早餐馅饼我认为是首选，因为是面食，人们拿着就能走，卖得快，不象面条、馄饨等要占座，需要大场地，人手需要的也多。馅饼还有个好处，常吃常新-你可以不断地换馅，不让人吃厌了。3.卖糍饭团。为什么要提这个呢？也是一个字：快！我的经验是卖早饭就是要一个快字！谁在同等时间内卖得最多，谁就挣钱了。客户源是有限的，人们在早上特别不能等，多等十五秒都不乐意，不信你观察一下。糍饭团很好做，就是把米饭(注意：是糯米，不是一般的大米）煮熟了，不要太烂噢，要略有点硬度，左手一块白布，右手用竹饭勺（要平一些的，不能是汤勺）把米饭平摊在左手的白布上，也就巴掌大吧，在中心放一些白糖，或是配好的咸的料馅，。
这种在市场早餐档蒸着卖的，吃着松软有韧性的糕点叫什么名字？谁有这个糕点的做法？跪谢！ 马拉糕，英文名：Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心，而香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。原料：面粉240克，牛奶150克，鸡蛋2只，红糖120克，黄油30克做法：将低筋粉过筛，然后加入红糖，拌均匀。然后倒入纯牛奶，稍微搅拌一下。接着加入全蛋液。用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状态，然后盖上保鲜膜，静置2个小时，松弛。2个小时后，加入融化了的黄油，拌均匀。泡打粉用少许水溶解，然后加入到步骤5中，拌均匀。大火烧一锅开水。模具垫上吸油纸，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡，然后放入。先中火蒸20分钟，然后大火蒸10分钟，焖15分钟后再揭锅。
