长沙毛家饭店开阳店汪曾祺的散文《豆腐》

2021-04-26知识5

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野山菌火锅制作的关键因素是什么？野山菌火锅制作的关键因素如下：1、熬鸡汤时，一定要选择土老母鸡吊制。2、干野生菌含有大量泥沙，必须清洗干净。3、将鸡汤和菌汤混合时，比例为1：1。如鸡汤过多，菌香。