测定葡萄糖的旋光度时为什么要加氨 为什么10%或10%一下的规格的试液又不用加氨？ 加入2113氨试液的作用是加5261速D-葡萄糖的α-与β-两种互4102变异构体互变平1653衡的到达（因为专药用属葡萄糖是D-葡萄糖，而D-葡萄糖有α和β两种互变异构体，因而药用葡萄糖是他们的混合物，比旋度相差甚远，而在水溶液中逐渐平衡，称作变旋.加热、加酸或加弱碱可加速平衡）10%或10%以下规格的试液中，D-葡萄糖的α-与β-两种互变异构体浓度都很低，相互影响不大，因而可不加氨试液.
在标准条件下，测定某旋光性物质的比旋光度时，测量管长度为250mm，样品浓度为100毫克每毫升，测得旋光度为+25度.该物质的比旋光度是？
测定旋光度时如光通路上有气泡，将会产生什么影响？测定旋光度时如光通路上有气泡，会造成偏振光偏转角度误差。手性化合物的旋光度可用旋光仪来测定。。
