吃贝类水产品用去除它的内脏吗？ 必须去处，那些人是怕麻烦
所有的贝类水产品会产生贝类毒素吗 不是的，有的会，有的应该没有
水产品中的贝壳类容易受什么污染 我国水产品产地主要分布于东、南沿海及内陆的江河、湖泊和水库等水域，水产品产地集中程度高，且多数集中在海洋大省。下面就将我国按区域划分为华南、华东、华中和东北四部分，分别简述其区域内水产品中重金属污染情况。1.华南地区2007年广州消费终端点水产品质量抽检结果显示所抽水产品中重金属(Pb、As、Cd)不合格参数为Cd，不合格品种主要为虾蟹和贝壳类；对珠江三角洲主要市场常见的14种食用贝类的重金属含量调查，仅3种贝类其体内的Cd、Pb、Ni、Cr、Sb和Sn含量低于当地规定的标准，而60%的双壳类Cd和Cr含量超标，40%的腹足类Sb和Cr含量超标。对珠海海产品和广州淡水鱼类的调查，得出类似结论。在对广西近岸海域海水和沉积物及生物体中重金属的研究发现，广西近岸海域海洋生物体内重金属平均含量均低于海洋生物污染评价标准；除甲壳类和软件类的Cd含量超出人体消费标准(软件动物为1.0毫克/千克，甲壳类动物为0.5毫克/千克)外，其他Cu、Pb、Hg、As和鱼类Cd均低于人体消费卫生标准。2.华东地区华东地区是水产品生产与加工的密集地，中国五大水产强省中的三个省份都分布在此区域，此地区水产品的质量与我国水产品的总体质量有着直接的联系。张永志等曾对浙江省杭州。
