氢化植物油对人体有好处？ 氢化植物油对人体是没有好处的，它只是普通股的植物油加氢氢化加成后使普通的植物油变成半固态状态。例如奶油以及雪糕。某些未能完全氢化的氢化植物油的化学结构呈反式的键。
植物油变质发酸，主要因为植物油被氧化？ 有一种说法叫缓慢氧化不知你听说过没有的化学反应比较慢，不明显，所以才用催化剂催化，如果真的不反应那么有催化剂也没用不饱和的有机物的不饱和键容易被打断形成稳定的饱和键例如羟基氧化为醛基等要说规律吗，就是具体问题具体分析，没有通用的规律
植物油氢气化过程 发生了了加成反应吗？ 植物油氢化过程为与氢气发生加成反应的过程，由不饱和烃基变为饱和烃基。是氢化，不是氢气化。
