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食物嘌呤一览表 水产类嘌呤含量表格

2021-04-26知识5

各种食物嘌呤含量如何辨别?常见食物的嘌呤含量差别比较大,一般按照每100克食物中嘌呤含量的多少,可以分成四类:高嘌呤食物:嘌呤含量为150~100:-嘌呤,辨别,含量,食物

各种鱼类(河鱼)的嘌呤物质高么?有没有具体的嘌呤含量。。要包括平常容易吃到的鱼。 图片资料来源:http://wenku.baidu.com/link?url=G9puDFfvWk2R-ZrHng-cYm3nG23x2rItiaCF2wNAYOj763rVLD6DabCceEVP-Y5tmyTi1lHh20ezhwSjn3PTYMKkcWrQLy8SbVpvtjeDxPa 。

完整的食物嘌呤含量表 食物嘌呤含量表(2113如下):1、低嘌呤5261食物:41022、中嘌呤食物:3、高嘌呤食物:扩展1653资料:嘌呤与尿酸嘌呤经过一系列代谢变化,最终形成尿酸。嘌呤的来源分为内源性嘌呤80%来自核酸的氧化分解,外源性嘌呤主要来自食物摄取,占总嘌呤的20%,尿酸在人体内没有什么生理功能,在正常情况下,体内产生的尿酸,2/3由肾脏排出,余下的1/3从肠道排出。体内尿酸是不断地生成和排泄的,因此它在血液中维持一定的浓度。正常人每升血中所含的尿酸,男性为0.42毫摩尔/升以下,女性则不超过0.357毫摩尔/升。在嘌呤的合成与分解过程中,有多种酶的参与,由于酶的先天性异常或某些尚未明确的因素,代谢发生紊乱,使尿酸的合成增加或排出减少,结果均可引起高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时,尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中,引起组织的异物炎症反应,成了引起痛风的祸根。而痛风又会引起关节肿大。参考资料来源:-嘌呤食物参考资料来源:人民网-常见食物嘌呤含量表

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