面粉检测需要什么仪器 你要是新建的实验室，需要面筋仪、面抄筋指数仪、面筋烘干仪，还需要灰分炉，电子天平万分之一，我给人要了个清单，你看一下，看能帮到你袭吗。锤式旋风磨 ST005磁性金属物测定仪 ST113电动粉碎机 ST112B/C面筋测定仪2113 ST-MJ（1+3+4）ST-MJ II（2+3+4）1面筋仪（单头）ST007A2面筋仪（双头）ST007B3面筋指数5261测定仪4102 ST0084面筋烘干仪 ST009粮食粘度仪 ST111降落值测定仪 ST006A/B验粉筛(国标型)ST114验粉筛定氮仪(粗蛋白含量测定仪)ST-04A粗脂肪测定仪 ST-06A粗纤维测定仪 ST116便携式糖度计酸度计 PHS-3C分样器 ST-10/16/25电热恒温水浴锅 HWA/B/C电热恒温干燥箱容重器电子容重器粮食水份测定仪谷物选筛 14层不锈钢1653扦样器 30/40/50/60/75cm电子分析天平马弗炉
面粉的化学成分？ 面粉的化学成分随着2113麦粒的不同而有5261很大的变化。一般而言，包括有4102蛋白质7～18%。这些蛋白质又1653可分成组成面筋的麦谷蛋白及醇溶蛋白，非面筋蛋白即球蛋白及白蛋白等。面粉中含碳水化合物69～76%，主要为淀粉67%，其余还有糊精及纤维素。面粉含脂肪不多，约为2～4%，分为极性及非极性两大类。此外，面粉中还有1～2%矿物质以及维他命等。
化验员的具体工作流程是什么 流程如下：1、原料验收化验室收到原料进厂通知后，化验员到场取样时应审核报验单内容填写是否规范、完整。2、取样原材料取样：化验员应在接到进货报验单后到指定位置对进厂原料进行取样，取样按各物料取样规程进行取样，确保所取样品具有代表性，取样结束后按实际取样情况填写样品取样记录。3、样品登记化验员应及时在样品取样登记表上进行样品登记。对原材料要保留样品至生产结束。样品保留参照留样管理制度实施。保留样品要及时登记并确保样品和记录相符，确保样品在保留期间的完好，未经批准不得外借与调换。4、样品检验成品检验要以班为一批次根据要求进行项目检验，检验完毕后要封存样品。5、填写记录检验过程中化验员要随时填写检验记录，检验记录必须按具体操纵如实填写，保持页面字迹清晰、整洁、不得随意涂改。6、出具检验报告单检验报告的出具要严格按照检验记录数据进行出具。不得任意涂改，检验员应对检验数据进行核实，保证数据真实性。7、检验报告上报将填写完整的检验报告单交予相关部门负责人。扩展资料：化验员在工作中应该注意：1、避免玻璃器皿割伤。2、化验强酸，强碱及腐蚀性液体应遵守规定。3、若不慎烧伤时，应按规定方法做临时。
