家常炖鱼的做法 家常炖鱼的详细做法步骤：1、准备辅料（糖、葱、姜、蒜、花椒、八角、酱油、蚝油、盐）2、抽鱼线（抽时可以边抽边轻轻拍鱼身体，这样鱼线不容易断）3、两面都得抽.
家常炖鱼的做法，家常炖鱼怎么做请看步骤：1.鱼洗净备用2.鱼切段3.蒜切末4.盐、味精、生抽、老抽、料酒、香其酱放入碗中调匀备用。锅中热油加入蒜末、姜片、葱段炒香加水后。
家常炖鱼 盖锅盖，中火慢炖15分钟 撒上香菜，出锅。鲈鱼刺少，适合老人和孩子吃。鱼比较小的话，啤酒可以只倒半罐。最后出锅时再放入香菜即可～老抽可以适量少放，不然炖出来发黑，。
