松哥油焖大虾（文创汇店）的招牌油焖大虾好不好吃 材料鳝鱼半盒（约200g），洋葱3分之1颗，姜1小块，蒜2办，橄榄油一点点，料酒1.5匙，酱油1匙，白砂糖1匙，鸡精1.5小匙，香油4分之3匙做法1、鳝鱼半盒用厨房剪刀剪成段。2、洋葱3分之1颗切段；姜1小块去皮切片；蒜2瓣切片。3、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）爆香。4、加入步骤（1）和料酒1.5匙翻炒；至鳝鱼半熟，加入酱油1匙和白砂糖1匙翻炒。5、至鳝鱼差不多熟了，加入鸡精1.5小匙和香油4分之3匙翻炒均匀装盘。
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