细菌鉴定办法有哪些， 一 淀粉水解试验（一）实验原理细菌对大分子的淀粉、蛋白质和脂肪不能直接利用，必须靠产生的胞外酶，如淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶将大分子物质分解.胞外酶能分泌扩散到细胞外，将物质分解成小单位如糖、氨基酸、甘油与脂肪酸.这些小单位的物质能被细菌吸收和利用.水解过程可通过底物的变化来证明，如细菌水解淀粉的区域，用碘测定不再产生蓝色；水解明胶可观察到明胶被液化；脂肪水解后产生脂肪酸改变培养基的pH，其中的中性红指示剂使培养基从淡红色变为深红色.（二）实验方法将淀粉培养基溶化后，冷至45℃左右，以无菌操作制成平板.取18-24h的纯培养物点于平板上，每皿可点种3-5个菌株，适温培养2-4d，形成菌落后，在平板上滴加卢戈氏碘液，以铺满菌落周围为度，平板成蓝色.如果菌落周围有无色透明圈出现，说明淀粉已经被水解，实验为阳性，否则为阴性.透明圈的大小一般说明水解淀粉的能力.（三）实验试剂的配制肉汤蛋白胨琼脂成分：蛋白胨10g，牛肉膏3g，氯化钠5g，琼脂17g，蒸馏水1000mL，pH7.2.淀粉培养基制法：在肉汤蛋白胨琼脂中添加0.2％的可溶性淀粉，校正pH值至7.6，分装三角瓶，121℃ 20min灭菌备用.卢戈氏(Lugol)碘液：碘片1g，碘化钾2g，蒸馏水300ml，先将碘化钾溶解在少量水中，再将。
厌氧细菌的分离用什么培养基 你要分离的是厌氧的细菌，关键不在培养基，而在于培养的条件，或者说是培养的环境，一般是采用分离培养基（根据培养基的用途来划分的一类培养基）在缺氧的环境下进行分离操作。当然对于不同的细菌一般也采用不同的分离培养基。比如：EMB（伊红美蓝）用于大肠杆菌的分离鉴定？半固体培养基是在培养液中加入少量的凝固剂（如0.2%～0.5%的琼脂）。这种培养基常用于观察细菌的运动、厌氧菌的分离和菌种鉴定等当然还有很多在此就不一一列举了·
怎么鉴定细菌是好氧还是厌氧？要详细的方法，谢谢。 搜到的分别在水溶液（或适宜液体培养基）中培养两种细菌，一定时间后观察细菌在水溶液（或是液体培养基）中的分布，如果细菌分布于整个溶液中则是兼性厌氧菌，如果主要分布于培养液表面而内部几乎无细菌，则是好养菌.
