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食品安全知识竞赛的活动方案

2021-04-26知识10

食品安全教育知识竞赛 个人必答题:(24 个人必答题:(24 题)1、消费者在消费过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打全国消费者申诉举报 统一电话,这个号码是什么?(12315)2、在销售散装食品。

移动版四川省食品安全知识竞赛活动 (1)保鲜手段:物理保鲜、化学保鲜。(2)保藏手段:物理保藏、化学保藏。(3)污染种类:微生物污染、化学污染、杂物以及放射性污染。(4)动物性食物的卫生要求。(5)植物性食物的卫生要求。(6)食物中毒。如果竞赛办得体面一点以上六个方面是一个完整体系,哪一方面也不能少。如果只是尝试的竞赛随便选几项就可以了。祝你成功!河北体育学院人体科学系营养教研室母春雷。

第二届全国食品安全知识竞赛第一套试题姓名:班级:得分:一.单选题1.北京市有关部门正在开展奥e68a8462616964757a686964616f31333234333231运食品安全赛前监控,目前已确定了 大类345个品种的奥运食品安全主体标准,并按照奥运食品安全标准开展监控。A.8 B.10 C.12 D.152.为了迎接奥运,北京市卫生局对全市宾馆、饭店进行全面评估和检查,并根据安全标准划分成A、B、C、D4个等级,其中C级和D级是基本标准,直接为2008年北京奥运会提供服务的餐饮单位,其卫生标准则必须达到量化分级的 级水平。A.A B.B C.C D.D3.消费者因食品缺陷造成人身损害的。A.只可以向销售者要求赔偿B.只可以向批发商要求赔偿C.只可以向生产者要求赔偿D.可以向销售者要求赔偿,也可以向生产者要求赔偿4.牛奶是营养食品,可有些人喝牛奶后,会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象,这主要是由于某些人体内缺乏_。A.蛋白酶 B.纤维素酶 C.乳糖酶 D.淀粉酶5.无公害农产品标志是由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成,麦穗代表农产品,对勾表示合格,金色寓意,绿色象征环保和安全。A奢华 B高贵 C富裕 D成熟和丰收6.食品生产加工企业保证产品质量安全的环境条件主要包括 和 环境。A.厂区。

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