怎样做上汤皮蛋豆苗，或许跟广东的天气有关，广东人的餐桌上，经常会看见滚汤的身影，像番茄蛋花汤、丝瓜蛋花汤、豆腐鱼头汤、上汤皮蛋豆苗、番薯煲菜心汤、奶白菜煲肉丸汤。
上汤皮蛋豆苗的做法，上汤皮蛋豆苗怎么做请看上汤皮蛋豆苗的做法步骤图：
上汤豆苗皮蛋的做法，上汤豆苗皮蛋怎么做请看步骤：1.豆苗洗净沥干水分备用2.皮蛋去壳，切成小方块，备用3.汤锅加适量的水煮开，放入蒜茸，倒少许油，如果喜欢可以加点鸡精。
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