喜阴耐寒的蔬菜有哪些 结球叶菜如大白菜、结球甘蓝、结球莴苣和包心芥菜等。结球类蔬菜发生腐败均从内开始，轻微的腐败肉眼无法察觉。将结球叶菜倒置或者横着放，让根部不接触地面，外面一层叶子。
什么蔬菜喜阴怕光 蔬菜分类没有喜阴蔬菜这一说，只有耐阴或耐弱光蔬菜，一般叶菜类耐弱光能力强一些。不过有些需要软化栽培的蔬菜需要人为创造黑暗环境，如：韭黄、蒜黄、白芦笋、芽苗菜中的。
有哪些蔬菜植物是喜阴的？ 蔬菜植物中食用菌来类喜阴，蕨类、自大白菜、花椰2113菜、萝卜等属耐阴蔬菜5261。阳生植物特点：具有4102短的节间1653，叶小，叶面往往下光线平行，叶原地厚，表面具蜡持或绒毛；阴生植物的叶多大而薄，叶面往往与光线垂直，小枝上叶的排列，多呈平面的镶嵌状.
