为什么好茶叶都出自高山野岭，而非土壤肥沃、灌溉方便的平原？好茶出自高山野岭，而不是土地肥沃易灌溉的平原，主要原因是好茶形成所需要的环境条件决定的，但并非所有高山。
灌溉对稻米品质有哪些影响？ 对稻米品质的影响主要体现在水稻生育后期，影响稻米的加工品质和食味品质。在水稻结实期缺水时间过长，会引起叶片早衰。灌浆水充实则稻米的垩白度增加、AC含量降低、蛋白质。
节水灌溉为什么能够提高稻米品质？ 采用控制灌溉的稻米品质有了明显提高。1985年，经山东农业大学中心化验室分析，采用控制灌溉的稻米的粗蛋白质含量在10%以上，比淹水灌溉的稻米（同一种品种的稻谷)提高了 。
