白煮毛蛤怎么做 用料毛蛤 一斤半凉拌醋 少许姜 少许白煮毛蛤的做法毛蛤反复洗净。锅内入水，待水沸时加入毛蛤。用铲子翻几次，待毛蛤吐口即可捞出入盘。小调味碟内入凉拌醋，切好姜末放入凉拌醋。毛蛤蘸醋，味道不错。
清鲜毛蛤汤怎么做好吃 食材明细 食材明细 毛蛤500克 生姜少许 香葱少许 咸盐少许 咸鲜口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 清鲜毛蛤汤的做法步骤 1 毛蛤一斤。2 用牙刷刷干净后，再用淡盐水泡一会儿。
白灼毛蛤怎么做好吃材料毛蛤蜊，盐、糖、味精、料酒、陈醋，生姜末做法1、毛蛤蜊洗净（可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污）；2、锅内添多水，烧开；3、下入毛蛤蜊大火煮；4、见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出；5、把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘；6、浇上自制的姜汁即可食用。7、自制姜汁：盐、糖、味精、料酒、陈醋，添加少量水烧开，浇在切碎的生姜末上，淋入香油。
