成都那些川菜馆的川菜好吃又正宗？ 这种题，必须四川人亲自回答。我在知乎的处女答，就奉献给我的家乡了。我要先声明一点：川菜可不只是宫保…
除了成都，你还在哪些地区吃过非常正宗的川菜馆？ 川菜，在对比中数自贡菜，在成都吃不了自贡味道，什么上河帮，下河帮，小河帮，最早出菜品的自贡是以盐出名，来自于全国富商云聚自贡开设各种商行，也给自贡人刨造了一个发展机会，各地人流涌入自贡也带来各种口味，才形成了别居一格的风味，重庆，成都菜品发展到今源于自贡菜的基础上，只是自贡太小，最早上成都，重庆开歺馆旳人都不会说是自贡，外省人进入两城市吃到自贡味回家都会说四川菜不会记小地名菜
成都哪家川菜最地道？ https：//www.zhihu.com/answer/290289 279 这对上河帮川菜的介绍比较详细 上河帮区域：成都全境，绵阳、德阳、广元（苍溪除外）、雅安、乐山、眉山 与小河帮重叠区域。
