油焖大虾怎么做 1.先冲洗干净后剪去虾须虾脚虾枪，去虾线 然后葱姜蒜切片切断备用2.热锅冷油放入植物油烧热，放入大虾翻炒变红？3.再放入葱姜蒜翻炒，压一压虾头然后炒出虾油？4.然后淋入一汤匙料酒再放入一汤匙生抽，半汤匙醋翻炒均匀，之后调入盐和糖？5.加入清水，水量没过虾身的一半，盖上锅盖，然后用中小火闷透？6.汤汁微浓时即可关火，挑拣出葱姜蒜弃掉，装盘上桌。
油焖大虾的做法 油焖大虾的详细做法步骤：1、虾洗净开背剔除虾线 2、油加热下虾，敲虾头，出红油后下蒜片，蚝油，糖，海鲜酱油，盐，番茄酱翻炒。3、加料酒和少许水收汁出锅装盘即.
油焖大虾用盐杀水吗？ 油焖大虾应该是需要用盐先去过一遍的。
