什么是β-葡聚糖？ β-葡聚糖活性结构是2113由葡萄糖单5261位组成的多聚糖，4102它们大多数通过β-1，3结合，这是葡萄1653糖链连接的方式。它能够活化巨噬细胞、嗜中性白血球等，因此能提高白细胞素、细胞分裂素和特殊抗体的含量，全面刺激机体的免疫系统。那么，机体就有更多的准备去抵抗微生物引起的疾病。β-葡聚糖能使受伤机体的淋巴细胞产生细胞因子（IL-1）的能力迅速恢复正常，有效调节机体免疫机能。大量实验表明，β-葡聚糖可促进体内IgM抗体的产生，以提高体液的免疫能力。这种葡聚糖活化的细胞会激发宿主非专一性防御机制，故应用在肿瘤、感染病和治疗创伤方面深受瞩目。经特殊步骤萃取且不含内毒素的β-1，3葡聚糖在美国FDA已认定是一种安全的物质，可添加在一般食品，许多报导显示老鼠口服酵母β-1，3葡聚糖，可增加强腹膜细胞抗菌之吞噬作用。此外，葡聚糖尚有清除游离基、抗辐射、溶解胆固醇，预防高脂血症作用及抵抗滤过性病毒、真菌、细菌等引起的感染。故广泛用于医药、食品、化妆品等行业。时下酵母葡聚糖已实现产业化，葡聚糖制成的凝胶常用来进行生化分离，如柱层析。用蔗糖发酵，得到一种化学改性的葡聚糖，商品名为交联葡聚糖。这种葡聚糖的分子中有交联网状结构，。
初中生物竞赛试题及答案 不要下载地址！直接给试题~谢谢~一、细胞生物学、生物化学、微生物学 1、以下不能在光学显微镜下看到的结构是()。A．叶绿体 B．。
