河豚加热后有毒没？（做好了没吃，重新加热下吃） 河豚加热后有毒。专家介绍，河豚毒素剧毒，加工方法也不可解毒，目前对河豚鱼中毒尚无特效解毒药物。河豚鱼的有毒成分为河豚毒素，0.5毫克即可致人死亡。且河豚毒素很稳定，一般的加热、烧煮、晒干等加工方法都不能解毒。河豚毒素的中毒发病很快，潜伏期一般只有10～45分钟，最长不过3小时。扩展资料：广东省疾控中心专家介绍，在我国的河豚鱼有30余种，沿海一带几乎全年均可捕获。河豚鱼一般体长70~300毫米，身体短而肥厚，体形长、圆，头比较方、扁，体背、侧面的斑纹随种类不同而各异。值得注意的是，虽然绝大部分的河豚毒素中毒均以进食河豚为主，但含有河豚毒素的食物不止河豚一种，如云斑裸颊虾虎鱼也会引起河豚毒素中毒。参考资料来源：人民网—省疾控中心呼吁勿食河豚鱼
河豚的毒素会对人体产生什么伤害 河鲀毒素体内所含的外源神经毒素，以血液和内脏器官的含量最多。小剂量有麻痹和镇痛作用，剂量稍大便可致死人命。该毒素经腹腔注射对小鼠的LD50为8μg/kg。曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。河鲀毒素的化学性质稳定，一般烹调手段难以破坏。中毒后也缺乏有效的解救措施。河豚毒素纯品的国际市场价每克可达21万美元，具有极高商业价值。
其原因是什么？河鲀毒素中毒所致昏迷患者中有“假性昏迷”？ 河鲀毒素中毒所致昏迷患者中有“假性昏迷”的存在。假性昏迷的原因推测为：运动神经肌肉接头处被阻滞，出现四肢瘫痪、腱反射消失、压眶反射消失及周围性呼吸肌麻痹；部分。
