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海鲜酒楼基围虾的做法 几种常见海鲜的具体喂养方法及注意事项

2021-04-26知识6

我这是2米长的海鲜缸共两组 养的是鲍鱼海参还有活鱼基围虾虾有过滤有制冷!水放进海鲜后水一直是混的!请那为高手帮忙解决下谢谢! 试试那个《深海晶蓝》就是浴场泡温泉的那种沉淀杂物的…应该可以用,应为里面养那个亲吻鱼也能活…还有或许你鱼缸该消毒了…

几种常见海鲜的具体喂养方法及注意事项,如今吃海鲜已不再是少数大款的专利,并且现在经营海鲜菜品的餐厅酒楼也越来越多。海鲜虽好,但喂养起来却有些棘手,下面就谈谈几种。

哪种海鲜做法做出的海鲜更好吃? 蒜蓉开背虾用料:鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。做法:1、大虾洗净,用剪刀剪掉虾须;2、用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥;3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱;4、用小勺舀适量的蒜蓉酱,依次镶嵌在大虾背部的空隙里;5、装盘,烧开水大火隔水蒸5-6分钟即可。腰果虾球用料:新鲜基围虾(海白虾也可),熟腰果,鸡蛋一枚(只要鸡蛋清),黄瓜一根。做法:1、基围虾剥皮,祛沙线,背部切开2/3(便于卷成虾球),挂一层薄淀粉蛋清。2、油锅烧开,再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿,高于四五成热,虾球容易炸过)。3、待所有虾球卷好后捞出。4、重起油锅,旺火,放入姜末,葱段,煸出香味,放入熟腰果,黄瓜,最后放入虾仁,糖,盐,勾芡起锅,这几步动作要快。炸蛎黄制作材料:主料:牡蛎(鲜)500克辅料:小麦面粉150克调料:盐3克,猪油(炼制)75克制作方法:1、蛎黄(牡蛎)拣去杂质,用清水洗净,沥干水,撒上盐稍腌渍入味,放入面粉中沾匀;2、炒锅内放入熟猪油,中火烧至七成热,把已沾上面粉的蛎黄放进油内炸约1分钟,待外皮已成黄色时,立即捞出;3、待油升至九成热时,再将蛎黄入油稍炸,。

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