小白菜氽丸子的做法，小白菜氽丸子怎么做好吃 主料猪瘦肉200克小白菜200克辅料鸡蛋1个盐适量玉米淀粉适量胡椒粉适量酱油适量五香粉适量葱花适量香油适量步骤1.猪瘦肉剁成泥。2.小白菜洗净备用。3.肉馅中加入鸡蛋和葱花。4.加入适量盐。5.加入酱油、五香粉、玉米淀粉。6.向一个方向搅拌上劲。这是拌好的肉馅。7.锅中放入水，开后用小勺舀起肉馅，弄圆放入锅中。8.全部放入的丸子。9.大火煮开后放入小白菜。10.煮8分钟。11.放入胡椒粉和香油调味，出锅即成。小贴士1：水要开后再放入肉丸，不然肉丸会散。
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【小白菜氽丸子】1.肉剁成肉馅；2.鲜姜擦适量姜泥，切两大片备用；3.小白菜洗净控水；4.姜泥，花椒面，鸡蛋清，香油加入到肉馅中。搅拌均匀；5.用手或者筷子同方向搅打肉馅。
