鱼肉丸怎么煮好吃？ 鱼丸平菇汤：把适量鱼丸，平菇一起放入锅里，加三碗左右冷水盖锅煮至鱼丸熟透，最后加盐一小勺，酱油小勺，花生油小勺，撒入葱花，香菜即可上锅。2.微辣鱼丸豆芽汤：取六个朝天椒洗净剁碎，然后用油将朝天椒爆熟，直接放入鱼丸，加三碗左右冷水煮至水开且鱼丸软透，再放入适量豆芽，盖锅三分钟左右，最后加盐一小勺，酱油小勺，花生油小勺，撒入葱花，香菜即可上锅
鱼肉丸的做法，鱼肉丸怎么做请看步骤：1.马鲛鱼洗净去骨、抹上适量盐腌十分钟左右、再用勺子将鱼肉刮出．2.将半肥瘦肉搅碎、再将鱼肉打成不粘光滑鱼酱．3。.
鱼肉丸怎么做的做法 主料 4人份鱼肉适量辅料黑木耳适量、粉丝适量、鸡蛋适量、鹌鹑蛋8个调料香菜适量、淀粉少许、胡椒粉适量、食盐适量、芝麻油适量鱼肉丸怎么做步骤1草鱼肉适量步骤2剔去鱼骨备用步骤3用刀背部砸成鱼茸鱼茸用刀背砸，组织结构比刀刃剁的好，有弹性步骤5将鱼茸装大碗中步骤6加入蛋清和食盐搅打上劲儿，剩下的蛋黄煎成蛋皮备用步骤7加入少量淀粉步骤8同方向搅打，感觉鱼肉反弹力大的时候即可步骤9香菜洗净切碎，香菜的图片放后面去了，倒置步骤10将香菜末放入打好的鱼肉里步骤11搅拌均匀步骤12准备冷水半锅步骤13左手蘸清水，抓起一把鱼肉，握紧，然后从虎口处让鱼肉流出步骤14用右手将流出来的鱼肉放入清水锅里，所有的鱼肉用同样的方法挤出所有丸子步骤15开火，小火慢煮，将鱼丸煮熟步骤16煮熟的鱼丸捞出，放入冷水里冰着即可步骤17准备香菜步骤18鹌鹑蛋步骤19粉丝一把步骤20木耳适量步骤21鹌鹑蛋剥皮备用步骤22取汤锅，将鱼丸、鹌鹑蛋、木耳放进锅里步骤23加入荤汤或者清水，加入食盐、胡椒粉开火煮步骤24汤煮好后，下入芝麻油体味，盛入碗中，撒入香菜和蛋黄丝即可食用
