李锦记蒜蓉辣椒酱一件有多少瓶 蒜蓉辣酱是我国南方的特产。畅销于国内外，深受人们喜爱。传统做法：原料配方 辣椒100千克 蒜头40千克 豆豉15千克 食盐28千克 三花酒1.5千克制作方法 1.将蒜头的皮剥去，辣椒的蒂和柄摘去，与适量的食盐、豆豉和三花酒混合，用锤子将其锤烂，放在坛子或缸内。2.另取食盐3千克铺在面上，再将三花酒1.5千克全部撒上。最后封口，一般用石灰封闭坛(或缸)，这样约存放1个月左右即得成品。产品特点 具有蒜味及辣香，可谓上等调味佳品。
蒜蓉辣椒酱的做法 蒜蓉辣椒酱的详细做法步骤：1、指天椒洗干净凉干水去楴，2、蒜头去皮，3、把指天椒放到搅拌机里打碎，4、蒜头我一般用刀剁碎 5、把碎好的指天椒放进干燥的调.
蒜蓉豆豉炒鸡腿怎么做 用料：鸡腿 2只，尖辣椒 5个，李锦记蒜蓉豆豉酱，蒜，洋葱，葱，料酒，淀粉，姜。蒜蓉豆豉炒鸡腿的做法1、鸡腿斩块，加入一勺料酒、适量淀粉、姜片腌上。辣椒、洋葱切块，蒜拍扁。2、锅下油烧至5、6分热，下蒜和洋葱爆香，下腌好的鸡腿，大火炒至变色以后加入适量水，转中火，盖上盖子焖5分钟。3、等锅里的水收得差不多了开盖，转大火。下一大勺蒜蓉豆豉酱与鸡腿炒匀，然后加入辣椒，和鸡腿一起翻炒。加入少量水，大火收汁，出锅前下葱段炒匀即可。
