排骨焖饭 1.大米清洗干净，放清水浸泡，水比平时焖饭的水要少三分之一左右2.排骨剁成小块，清洗干净，胡萝卜刮掉外皮，豌豆我用的冰冻的，用新鲜的更好，这碗排骨有500克，而最后。
排骨蒸饭的做法 排骨蒸饭的详细做法步骤：1、准备好所有食材，排骨先过水焯，胡萝卜、香菇切丁，葱切小段，米先泡水 2、排骨用酱油、橄榄油、盐巴、蚝油腌制半个小时左右，让排骨先入.
豌豆焖饭 1.大米与糯米，以1：1的比例，提前浸泡2个小时以上。我用了电饭锅配套的最高160ml刻度的米量杯，一杯大米，一杯糯米。2.准备土豆、胡萝卜切丁，和青豌豆一起，大致的比例是1。
