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豌豆粒煮熟冻上好还是生冷冻好 阿胶炖什么肉最补

2021-04-26知识8

玉米是煮熟后冻好还是生的冻好

黄金时代里有一段话,“你请我吃章鱼小丸子上校鸡块炸臭豆腐……我就和你做朋友好不好”谁知道,复制给我 黄金时代里有一段话,“你请我吃章鱼小丸子上校鸡块炸臭豆腐…我就和你做朋友好不好”谁知道,复制给我。你请我吃章鱼小丸子炸臭豆腐上校鸡块烤面筋麻辣鸭脖酸辣粉鳕鱼?

刚买回来的冰冻虾仁怎么处理 一、自然解冻法冷冻虾仁的正确解冻方法是自然解冻,从冰箱里取出冷冻虾仁后,放在室温环境中任其自然解冻即可。还可以在冷冻虾仁的表面均匀地撒上一层细盐,既能让虾仁快速的自然解冻,还能去除虾仁的部分腥味,用这种方法解冻的虾仁鲜味足,口感好。二、冷盐水解冻法为了让冷冻虾仁能更快的解冻,还可以把虾仁用冷水浸泡起来,并且在冷水中加入适量盐,这样解冻虾仁速度快,口感好,但会有部分营养成分和鲜味流失到水里。三、冷水冲洗法用冷水冲洗虾仁也可以提高解冻速度,缩短虾仁的解冻时间,但营养和鲜味的流失会更多些。千万别用温水冲洗或浸泡虾仁,更不能用热水。否则,解冻出来的虾仁会肉质散烂,口感尽失,腥味也更重。扩展知识:小炒虾仁的做法1、先将冷冻的虾仁在冷水里解冻,如果用鲜虾剥壳就更好了。2.将解冻的虾仁沥净水分,用少许盐、料酒和白胡椒粉(去腥解腻),抓匀腌制一会儿,同时将冷冻的什锦菜过冷水解冻。3.炒锅中加一勺油,烧热后爆香大蒜片,再倒入什锦菜,加少许盐,炒到半熟。4.将腌好的虾仁沥净水分,倒入锅中,和什锦菜一起翻炒均匀。5.将虾仁炒到八成熟时,关火,沿锅边点少许生抽提鲜味,炒匀盛出即可。

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