正宗油焖大虾做法教程大全，油焖大虾起源于湖北江汉油田，起初在潜江地方上，油焖大虾大家都俗称“五七油焖大虾”，后来以潜江为中心，逐渐流传开来，在荆州地区，武汉地区。
调汁很关键-----油焖大虾 调汁很关键-油焖大虾， 原料：虾 300克，姜一小块，葱蒜少许，料汁：料酒1汤匙，白糖1汤匙，醋一汤匙，生抽2汤匙，盐少许 步骤/方法 1 将虾冲洗一下，减掉虾须 。
最正宗的油焖大虾配料 油焖大虾“鲁菜中的油焖大虾是鲁菜中的经典，成品色泽亮丽，味美鲜香，鲜嫩微甜，趁热吃，虾肉洁白细腻，让人胃口大开。作为生活在胶东半岛的人家，油焖大虾也是年夜饭必备的一道菜；用料主料请点击输入图片描述黑虎虾300克辅料葱花适量姜3片蒜2瓣六月鲜特级原汁酱油一汤匙白糖一小勺米醋一小勺料酒少许植物油二汤匙油焖大虾的做法1.准备材料请点击输入图片描述2.六月鲜特级酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁，待用请点击输入图片描述3.黑虎虾剪掉虾须请点击输入图片描述4.剪掉之后就是这样的请点击输入图片描述5.用一根牙签从虾背的第二节插入，轻轻向上挑起请点击输入图片描述6.挑出虾线，用手轻轻拽出，虾洗净待用请点击输入图片描述7.炒锅烧至温热时，放入2汤匙植物油，放入葱姜蒜炒出香味请点击输入图片描述8.放入黑虎虾快速翻炒，此时转大火请点击输入图片描述9.炒至虾全部变红请点击输入图片描述10.放入事先调匀的料汁快速翻炒入味请点击输入图片描述11.待汤汁变浓稠时，起锅盛出请点击输入图片描述12.油焖虾要趁热吃，味道才好请点击输入图片描述油焖大虾成品图请点击输入图片描述请点击输入。
