怎样用麦芽糖给烤鸭上色 麦芽糖加入复烤肉酱、生制姜抓匀用于腌制鸭肉可给烤鸭bai上色du，具体做法如下：准备zhi材料：鸭肉、烤肉酱、生dao姜、麦芽糖。一、主要食材。二、鸭腿放入清水中浸泡2小时去除血水。三、浸泡好的鸭腿放入容器中，加入麦芽糖、烤肉酱、生姜抓匀。四、抓匀后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌渍12小时。五、腌渍好的鸭腿取出，放入烤盘。六、放入预热好的烤箱170度，烤30分钟左右。七、30分钟后出炉即可食用。
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