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熟鸡肉冷冻有气味儿 冷冻熟鸡肉可以放几天,吃了会怎样

2021-04-26知识11

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鸡肉是煮熟放好还是放冰箱冷藏好 冰箱保存食物的常抄用冷藏温度是4℃至21138℃,在5261这种环境下,绝大多数4102的细菌生长速度会1653放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。鸡肉煮熟之后在冰箱可以冷藏6~7天。如果不是在这个时间段吃的话,那么是建议把鸡肉冷藏的,不能弄熟之后冷藏。

冷冻熟鸡肉可以放几天,吃了会怎样 能吃,不会怎样2113。冷冻的熟鸡肉在加热熟5261透后,没有与外界4102进行太过密切的接触,放在1653冷冻室是可以保存很久的,但是冷冻的鸡肉风味会变差,例如肉质变硬,所以生肉制品还是尽快吃完为好。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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