素什锦是凉菜还是热菜 食材主料：腐竹、香菇200克、花生、黄花菜100克辅料：干辣椒1个、盐2勺、糖、酱油、油适量、姜1块素什锦做法腐竹、香菇、黄花菜、花生，用水浸泡，发好香菇、腐竹、黄花菜切丝，姜切片锅中倒油，放姜片煸炒出香味所有材料（除了花生）倒入锅中翻炒。加酱油，盐，糖。翻炒几分钟后，将花生倒入锅中。锅中倒入少许清水，没过材料即可。将个1干辣椒切片，放入锅中取味，锅中材料15-20分钟，汤汁收差不多时，出锅即可
素什锦菜的做法，素什锦菜是一样简单操作，又可以美味无比的一道美食，家庭有人做客时，这道菜基本上是必做菜，那么小编就给大家讲讲它的做法。
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